香喷喷的苹果咖喱鸡饭

我很喜欢这道 “苹果咖喱鸡饭”真的很美味，也很容易料理。
用苹果来烹煮咖喱会有特殊的香味，香辣的咖喱鸡带点甜甜的口感。
有空一定要在家里，尝试烹煮看看哦！

准备材料：
鸡 半只
洋葱 2个
马铃薯 2个
红萝卜 1条
苹果 2个
咖喱粉 3大匙

面粉 少许
清水 1 1/4 碗

白饭 适量

调味料：
盐 少许
冰糖 1小匙

1. 切配材料 - 鸡洗净，切块。洋葱去皮，切丁。马铃薯削皮，切丁。

红萝卜削皮，滚刀切。苹果削皮，去核，泡过盐水后，取出沥干。

面粉加少许水调成面糊。

2. 入锅料理 - 锅中放入少许油，将马铃薯丁炸成金黄色后，捞起备用。

剩余的油锅，将洋葱丁爆香后，加入鸡块翻炒至表皮变熟，转为中小火，

加入咖喱粉炒香，再将红萝卜，马铃薯放入，并慢慢加入1 碗清水，煮开，

加入调味料，盖上锅盖，焖煮一下后，加入苹果丁，再加入1/4 碗水，

焖煮至苹果变色，鬆软。

最后用适量面糊将汤汁勾成浓稠状，淋在白饭上即可。

烹调心得： 焖汁要浸过材料，使入味均匀，调味时加入1小匙的冰糖或蜂蜜，

这样才能将苹果的香味提出来。

口感： 馅料吸收了咖喱的鲜香，十分香滑。

随身回忆

目前，所拥有的这部数码相机是为了要拍下宝贝的成长过程而买的，
在宝贝出世前的一个星期。对於我来说，
相机是用来记录眼底下我所珍惜的一切，
出现比较多的，恰巧就是我生命里最重要的人，
虽然我并没有常常与他们合照，
但当凑近细看，在他们的眼珠里也可看到自己的影像，
像两块镶嵌在眼睛里超迷你的镜子，让我可以清楚而真实地看到自己。

其实一直都想拥有一部相机，
从以前的传统相机到目前最新的数码相机。

传统相机vs数码相机？？
到底哪一部好呢？我觉得一部轻巧优质的数码相机比较适合我，
因为可以随心随心所欲的把景象拍到满意为止，
可以让我随心即兴地拍下有趣的人和事，
所以它已成为我的手提袋里必备物品之一。

我十分期待，当有一天我可以在街上重遇失散了多年的你时，
你会愿意给我拍下你那一如以往风采的脸孔，
让我知道你活得快乐幸福，这是我小小的愿望，
不知何日能如愿？

北京奥运会 2008

北京奥运会2008已进入倒数十天，
很快的就可以看到各种各样的奥运盛会，
最值得期待的当然是开幕和闭幕礼啦！

还有奥运吉祥物由5个"福娃"组成 :
"福娃贝贝"是鱼娃，来自江河湖海，代表繁荣。
"福娃晶晶"的原型是熊猫，来自森林，代表欢乐。
"福娃欢欢"以奥运圣火为原型，代表激情。
"福娃迎迎"的原型是藏羚羊，来自草原大地，代表健康。
"福娃妮妮"的原型是京燕，来自天空，代表幸运。
5个"福娃"中，我最喜欢火红色的福娃“欢欢”。你呢？

福娃靈感來源
貝貝 靈感來源-中國傳統魚紋樣、水浪紋樣 『代表奧林匹克五環中的藍環』
晶晶 靈感來源-中國熊貓、宋代瓷器蓮花造型 『代表奧林匹克五環中的黑色環』
歡歡 靈感來源-中國傳統火紋圖案、敦煌壁畫中的火焰紋樣 『{代表奧林匹克五環中的紅色環』
迎迎 靈感來源-中國特有珍稀動物藏羚羊 『代表奧林匹克五環中的黃色環』
妮妮 靈感來源-北京的傳統京燕、沙燕風箏 『代表奧林匹克五環中的綠色環』

最近去麦当劳吃东西，原来买Happy Meal 就有送福娃啦！
但是我还是先收藏限量版的可口可乐杯。
一共有五款 - 游泳 swimming，竞技 athletics，篮球 basketball，排球 volleyball，箭术archery。看到电视广告的可口可乐杯好像很大个，但其实很小而已。

回味

我爱鱼头米粉，更爱来自华联花园（Taman Overseas Union），

地点很容易找，就在巴刹附近的“新山河海鲜楼”里的小档口售卖的鱼头米粉。

其实，我尝试过了很多的鱼头米粉，

很多的汤都是淡而无味的，一点鱼的香味都没有，

但是这里的就不同了，最令我回味无穷。

炸过的鱼头和鱼肉，加上番茄和咸菜，

美味的汤头带点酸酸的味道，

还有鱼的美味都融入到汤里去了很香很浓，

哇！好好吃哦！有空你一定要去尝尝看哦！！

然后告诉我合你的口味吗？

看到照片后，有令你垂涎三尺吗？