我的第二粒面包，守在面包机旁，痴痴的等，花了三个半小时才新鲜出炉 ～ 香蕉蜂蜜牛奶面包，软绵绵的口感很好 。。。明天的早餐，希望明天不会变硬咯！
材料：
高筋面粉 470g
低筋面粉 30g
鲜奶 130 ml
无盐奶油 25g
有机红糖 30g
盐 7g
即发酵母 7g
蜜糖 50g
香蕉 3根
葡萄干
做法：
- 香蕉"不加水"直接用果汁機打成汁。* 如果香蕉夠大根，打出來的汁應該倒出來會有350ml左右。如果不足350ml就多加點鮮奶、反之就少加一點。
- 把湿的材料（鲜奶100ml，香蕉汁，蜜糖）先放入, 糖放左边，鹽放右边，順次序放入麵包機中。放面粉後，用茶匙把麵粉中央撥開成一小洞，把酵母倒進麵粉中央。 上面再加入剩下的面粉，把酵母盖起来。剩下的鲜奶 30ml 在开始搅拌时慢慢加入。
- 在 Menu 里选 8 号 Dough，然后按 Start, 20分钟后按 Stop, 加入无盐奶油，再按 Menu 里选 8 号 Dough，然后按 Start, 20分钟后按 Stop, 关掉电源，休息10分钟，加入葡萄干再按 Menu 里选 8 号 Dough，然后按 Start, 20 分钟后，这时候可以把搅拌刀拿起来了，面包留在面包桶内发酵，让面包机走完所有时间，需时 1.30。
- 哔哔响后，用 aluminium foil 包住面包桶，在 Menu 里选 12 号 Bake，然后按 Start, 面包机显示需时 1 小时。
一个小时后，面包新鲜出炉咯！成功了！！哈哈！
面包一烤好了，就直接倒出来，我快手整个桶翻转，面包直接跌落网架，看网架的痕都印在面包上了，呜呜！
这一次还是心里充满了问号, 因为原食谱不是用面包机做，而且还是造型面包，我真的没有闲情做造型啦，也不懂咯！只要快，做土司面包咯！边做还边爬帖，慢慢摸索，啊！好忙碌，要盯着面包机看，还要爬帖，现在到底我要干嘛？到哪一个步骤了呢！
面包完全冷却后，才可以切片。
今天早上，没有装入塑料袋里的面包，还是软绵绵的，哈哈！面包桶包上了锡纸，真的有很大分别，面包皮真的不会很硬，今天早上我就是吃面包皮，剩下的面包都已经装入塑料袋里了。还有一个小贴士：烤好的面包冷却之后切片，装入塑料袋里，绑紧，这样比较不容易变硬。
如果你不喜欢吃土司，可以试一试原装食谱里的小餐包
食谱来自：http://www.kidsplay.com.tw/diy/content/965#.VP6jFfmUeip
